Rasanya yang gurih, unik, enak, serta bervariasi membuatnya mudah diterima oleh lidah orang Indonesia. Namun, tak semua orang “berani” mencoba masakan Jepang dengan berbagai alasan, misalnya saja seperti tidak bisa menyantap makanan mentah 

Menu Makanan Jepang Paling Enak

Kini sudah banyak sekali restoran Jepang di Indonesia yang sudah memenuhi standar dan disesuaikan selera serta kondisi masyarakat Indonesia. Sehingga, masakan Jepang tersebut bisa dipilih sesuai lidahmu.

Berikut ini beberapa menu makanan Jepang untuk pemula yang bakal bikin kamu ketagihan. Cobain yuk satu per satu!

1. Udon

Meski sama-sama panjang, udon tak sama dengan ramen. Diameter udon lumayan tebal, sekitar 1,7 mm dan terbuat dari adonan tepung terigu. Tak heran, kalau kamu bakal kenyang banget usai menyantap seporsi udon.

Makanan satu ini memiliki banyak sekali jenis, tergantung kuah dan topping yang digunakan. Ada ankake udon, curry udon, niku udon, dan lain sebagainya.

2. Sushi fusion

Sushi fusion merupakan salah satu olahan sushi yang menggabungkan bahan-bahan dan teknik tradisional dengan elemen modern. Buat kamu yang tak suka sushi autentik atau versi mentah, maka sushi fusion bisa jadi pilihan. 

Tekstur, rasa, serta bahannya juga disesuaikan dengan permintaan lokal atau bahan yang sedang viral. Karena terbuat dari aneka bahan unik, kamu dapat  langsung mencicipi sushi yang sesuai seleramu. 

Contohnya saja sushi sosis, sushi tuna, sushi keju, sushi ayam, dan lain-lain. Untuk sausnya, kamu dapat langsung mencelupkannya pada soy sauce, wasabi, serta saus sambal.

3. Omurice

Kalau kamu pecinta nasi goreng, maka lidahmu pasti tak akan menolak omurice. Makanan Jepang satu ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan aneka bumbu, sayuran, serta saus tomat, dan dibungkus telur dadar. 

Nama omurice sendiri merupakan salah satu akronim dari omelette dan rice. Isiannya omurice juga beragam, mulai dari udang, daging ayam, cumi-cumi, jamur, dan sebagainya. 

4. Onigiri

Menu makanan Jepang ini terbuat dari beras Jepang yang dimasak sampai matang. Lalu diaduk dengan berbagai macam bumbu yang membuatnya terasa gurih, meski tak dimakan dengan lauk apa pun.

Untuk penyajiannya, onigiri dipadatkan dengan tangan sampai berbentuk segitiga. Selain itu, dibalut dengan nori atau rumput laut kering. Biar makin gurih, biasanya ditambah wijen sebagai bentuk taburan di permukaannya.

5. Sukiyaki

Sukiyaki ini disajikan dengan gaya nabemono atau hot pot yang kamu masak sendiri secara langsung dan disantap dalam kondisi panas. Di dalam panci sukiyaki terdiri dari irisan daging sapi yang tipis, sawi putih, aneka sayuran hijau (pakcoy, dan daun bawang), tahu, aneka jamur, dan lain sebagainya.

Bahan-bahan tersebut kemudian bisa langsung direbus di dalam kuah yang terbuat dari campuran kecap, gula, dan mirin. Rasanya cukup gurih, segar, serta nikmat banget.

Baca juga : Rekomendasi kuliner di Alun-alun solo

6. Chicken karaage

Chicken karaage merupakan olahan ayam goreng khas Jepang yang gurih di luar, tapi bagian dalamnya lembut dan juicy banget. Bagian tubuh ayam ini biasanya digunakan untuk olahan ini adalah paha yang di fillet. 

Setelah itu, paha dibalur dengan bumbu bercita rasa gurih dan digoreng menggunakan metode deep frying. Saat masuk ke mulut, perpaduan renyah serta lembut langsung menyerbu sampai membuatmu gak pengen berhenti mengunyah. 

Biar semakin nikmat, chicken karaage juga bisa dicocol dengan menggunakan saus tomat, saus sambal, serta mayones. Menu makanan Jepang satu ini juga bisa kamu buat di rumah.

7. Tempura udang

Tak kalah gurih dari chicken karaage, tempura udang ini sebenarnya sangat wajib kamu coba. Menu makanan Jepang ini terbuat dari udang segar yang dibalur adonan tepung, telur, lalu digoreng dengan menggunakan teknik khusus. Jadi, udangnya akan tetap lurus.

Selain itu, tempera udang teksturnya lebih renyah di luar, namun udangnya tetap lembut dan tak alot. Biasanya, menu makanan Jepang ini dicocol dengan saus wijen, tentsuyu, mayones, dan sebagainya.

Baca juga : Oleh-oleh khas Bitung

8. Yakitori

Meski sudah sering makan sate ayam, kamu tetap bisa mencicipi yakitori, karena keduanya memiliki rasa, dan aroma yang sama. Hal ini karena sensasi berbeda saat masuk mulut. 

Apalagi, dalam satu tusuk yakitori, ternyata memiliki potongan daging ayamnya yang cukup tebal dan dipadu dengan menggunakan bahan lain. Misalnya saja seperti paprika, bawang bombai, daun bawang, jamur shiitake, dan sebagainya. 

Saat masuk ke mulut, rasa yakitori cenderung manis dan gurih meski tak diberi campuran saus dan cocolan lainnya. Sebab, sebelum dibakar, yakitori sudah direndam dengan menggunakan saus atau tare yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, dan gula.

Nah, itu saja beberapa menu makanan Jepang untuk pemula yang wajib kamu coba dan pastinya bakal bikin ketagihan. Mau cobain yang mana dulu, nih? Jangan pernah lupa ajak temanmu, ya!